Grazie alle ampie vetrate, il ristorante si affaccia su un limoneto, dove è possibile cenare respirando il profumo inebriante di zagare, limoni ed erbe aromatiche nelle calde serate estive. Stefania Lattuca, manager del ristorante, coordina le attività e gli eventi del ristorante svolgendo anche il ruolo di comunicazione, pubbliche relazioni e addetto stampa.

Abbiamo scelto il meglio dell'enologia siciliana, oltre che un inno alle migliori etichette del panorama nazionale e internazionale, nella speranza che possiate provare le stesse emozioni che provo io ogni giorno quando stappo bottiglie piene di gioia e di vita. Scegliere i vini da consigliare ai clienti è un compito difficile, soprattutto quando ci sono così tanti buoni vini disponibili che si potrebbero bere da soli.

Nella sua esperienza lavorativa, l'arte gastronomica è stata una incoraggiante e autorevole compagna di viaggio e maestra, che ha permeato il suo concetto di cucina, fino a farlo evolvere in una storia personale. Ciononostante, inizia quasi per gioco in casa, con la madre Ignazia, dove modifica ricette strettamente legate al territorio. Abilità, capacità e passione si trasformano rapidamente in consapevolezza, rigore e rispetto delle materie prime, che si traducono in una moderna etica culinaria. Sono questi i valori che da sempre animano e appassionano la cucina di Peppe Barone.